Olá Queridas! Hoje é quinta-feira, e é dia de Sessão Saúde aqui no blog, então vamos conferir o que a Má preparou essa semana:

Não tem nada mais gostoso do que reunir amigos, familiares ou sair com o namorado para jantar/ almoçar, não é mesmo?

O post de hoje é sobre restaurantes à la carte, e dependendo da sua escolha podem ter algumas armadilhas, perigosas e fatais para qualquer dieta…rs. Mas acalme-se pois selecionei algumas dicas bem bacanas para você se divertir sem culpa!

As tentações começam no momento em que chegamos, com o couvert de entrada que é servido assim que sentamos. É nele que encontramos alimentos bem gordurosos, como molhos à base de maionese, ou pães regados a azeite, um exagero de carboidratos, entre outros, portanto o mais sensato a fazer é pular essa parte e já pedir uma entrada.

Entrada

Prefira começar com uma salada de folhas cruas, e evite as mais gordurosas como a de maionese ou até mesmo a famosa “ceasar”, e tempere você mesma com pouco sal, azeite e limão, simples e delicioso! Não esquecendo nunca de mastigar devagar e apreciar cada garfada.

Prato principal

Agora você já estará pronta para pedir o prato principal, e preste atenção ao tamanho da porção, pois costuma ser muito maior do que o nosso organismo necessita neste momento.

Prefira:

  • Carnes magras (alcatra, baby beef, lombo, coxão mole ou filé mignon, que não é tão magro assim), peixe ou frango (sem gordura ou pele aparente)
  • Grelhado, cozido ou assado
  • Molhos a base de tomate

Evite:

  • Bisteca
  • Costela
  • Picanha
  • Pernil
  • Coração
  • Fígado
  • Linguiça
  • Molhos gordurosos
  • Frituras
  • À milanesa
  • À parmegiana

Prefira:

  • Purês
  • Vegetais cozidos/vapor
  • Legumes cozidos/vapor
  • Arroz integral

Evite:

  • Frituras, como batata ou polenta
  • Massas recheadas
  • Arroz branco

Sobremesas:

Não são proibidas, mas prefira consumir doces se for após o almoço, pois você terá ainda o dia inteiro para gastar essas calorias, já se for à noite fica mais difícil, pois em geral é um momento em que já estamos prontos para relaxar, portanto é mais sensato pedir frutas, salada de frutas ou até um sorbet.

Marcella Ammirabile – Nutricionista

Bjinho